Nova pirâmide alimentar!

O governo dos Estados Unidos acaba de liberar o novo guia alimentar e uma nova pirâmide alimentar. Ainda nem digerimos as mudanças do calendário vacinal e agora isso? Onde vamos parar? Vamos acabar gerando mais saúde e isso deve incomodar muita gente!!!

Mas voltando ao assunto da pirâmide alimentar, o objetivo é priorizar COMIDA DE VERDADE! "As famílias americanas devem priorizar alimentos integrais e ricos em nutrientes e reduzir drasticamente o consumo de alimentos ultraprocessados. É assim que faremos a América voltar a ser saudável."

Sobre Proteínas, Laticínios e Gorduras Saudáveis:

“Estamos acabando com a guerra contra as proteínas. Todas as refeições devem priorizar proteínas de alta qualidade e ricas em nutrientes, provenientes de fontes animais e vegetais, combinadas com gorduras saudáveis ​​de alimentos integrais como ovos, frutos do mar, carnes, laticínios integrais, nozes, sementes, azeitonas e abacates. Meta de proteína: 1,2 a 1,6 gramas por quilograma de peso corporal por dia.”

Sobre Vegetais e Frutas

“Vegetais e frutas são essenciais para uma nutrição completa. Consuma uma grande variedade de vegetais e frutas inteiros, coloridos e ricos em nutrientes, em sua forma original, priorizando o frescor e o mínimo de processamento. Vegetais: 3 porções por dia. Frutas: 2 porções por dia.”

Sobre Grãos integrais

“Grãos integrais são recomendados. Carboidratos REFINADOS NÃO. Priorize grãos integrais ricos em fibras e reduza significativamente o consumo de carboidratos refinados e altamente processados ​​que substituem nutrientes de verdade.

Meta: 2 a 4 porções por dia.”

É o que mais insisto com meus pacientes. Priorizar comida de verdade, não ter medo de boas fontes de proteína e gordura, caprichar na variedade, trocar carboidratos refinados por alimentos naturais e minimamente processados.

É claro que existe a individualização e isso certamente não está em jogo. Cada paciente precisará de ajustes para a sua realidade. Mas como um guia geral, é lindo ver finalmente comida de verdade sendo priorizada. Nada de cereais, de pães, de biscoitos, de pacotinhos. Finalmente estamos falando sobre nutrir o corpo de maneira consciente!! E isso é lindo!

Beijos♥️

Dra. Karla de Oliveira

CRM-SC 14398 RQE 8137

Pediatria Geral

Atendimento integrado TEA/TDAH

Modulação Intestinal

Suplementação Individualizada

Pediatria Funcional Integrativa